Kaş, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de ziyaretçilerini büyülüyor. Akdeniz ve Anadolu mutfaklarının buluştuğu bu eşsiz bölgede, denizin tazeliği ve toprağın bereketini bir arada tadabilirsiniz.
Taze Balık ve Deniz Ürünleri: Kaş'ın en büyük avantajı, günlük olarak çıkarılan taze balık ve deniz ürünleridir. Çipura, levrek, barbun ve ahtapot gibi deniz lezzetleri, en taze halinde sofralara gelir.
Keçi Peyniri: Bölgenin meşhur keçi peyniri, yerel mutfağın vazgeçilmez lezzeti. Taze otlarla beslenen keçilerden elde edilen bu peynirlerin tadı unutulmaz.
Zeytin ve Zeytinyağı: Kaş çevresindeki antik zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinyağı, yemeklere eşsiz bir tat katıyor. Yerel sofralarda zeytinler de ayrı bir şölen.
Kuzu Tandır: Kaş'ın geleneksel kuzu tandırı, özel baharat karışımları ve yavaş pişirme teknikleriyle hazırlanır. Ağızda dağılan et lezzeti unutulmaz.
Kabak Çiçeği Dolması: Bahar aylarının en özel lezzeti olan kabak çiçeği dolması, yerel kadınların maharetli elleriyle hazırlanır.
Lokma Tatlısı: Kaş sokaklarında taze yağda kızartılan lokmalar, bal ve tarçınla tatlandırılarak servis edilir.
Balık Restoranları: Kaş marinasında yer alan balık restoranları, deniz manzarası eşliğinde taze balık yemekleri sunar. Günlük çıkarılan balıkları tezgahtan seçerek yedirebilirsiniz.
Çatı Restoranları: Kaş'ın dar sokaklarında yer alan çatı restoranları, Akdeniz manzarası eşliğinde romantik akşam yemekleri için idealdir.
"Kaş mutfağı, Akdeniz'in bereketiyle Anadolu'nun geleneklerinin buluştuğu eşsiz bir lezzet yolculuğudur."Gastronomi Uzmanı Ayşe Kırımlı
Kaya Apartments Kalkan olarak, misafirlerimize bölgenin eşsiz güzelliklerini ve konforlu konaklama imkanı sunuyoruz. Tam donanımlı mutfaklarımız sayesinde kendi yemeklerinizi hazırlayabilir veya Kalkan merkezde bulunan harika restoranlarda bölgenin lezzetlerini keşfedebilirsiniz. Konaklam Anızı süresince size en iyi hizmeti sunmak için buradayız.
Kalkan'daki güncel haberlerimiz ve muhteşem manzaralarımız için bizi Instagram'da takip edin!